好大粽一顆,采采食茶荷氣粽。
等不及端午,今晚趁鮮大火蒸了50分鐘,就沉甸甸上桌!
「以杉林溪茶區的輕焙烏龍茶入粽,糯米先用烏龍茶湯浸泡入味,蒸的時候用烏龍茶葉襯底,還拌入以烏龍茶湯、老母雞與鮑魚汁一起熬煮的高湯,充滿濃濃的茶香。餡料也非常澎湃,東坡五花肉、鮑魚、甘貝、櫻花蝦與花菇佈滿滿。」
滋味如何?
我想多留一顆,端午再吃!:)
http://www.enjoygourmet.com/news_list.php?t=gourmetnews&nno=3469
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好大粽一顆,采采食茶荷氣粽。
等不及端午,今晚趁鮮大火蒸了50分鐘,就沉甸甸上桌!
「以杉林溪茶區的輕焙烏龍茶入粽,糯米先用烏龍茶湯浸泡入味,蒸的時候用烏龍茶葉襯底,還拌入以烏龍茶湯、老母雞與鮑魚汁一起熬煮的高湯,充滿濃濃的茶香。餡料也非常澎湃,東坡五花肉、鮑魚、甘貝、櫻花蝦與花菇佈滿滿。」
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